كتبت :إيمان عوني مقلد
نصحت خبيرة التثقيف الصحي ومدرب جودة الحياة د. أمل الجودر الجميع في ظل الإجراءات الاحترازية لمكافحه فيروس كورونا بتناول الأغذية الصحية التي تقوي المناعة وتحسن المزاج، والأطعمة الغنية بالفيتامينات والسيروتونين والمعادن ومضادات الأكسدة والألياف للتخلص من الذرات الحرة الناتجة من عمليات استخدام الجسم للأوكسجين، والأطعمة الغنية بفتامين (د) و(جيم) و(هاء) والزنك والمكملات الغذائية، والفواكه والخضراوات المتمثلة في البرتقال والفلفل والكيوي والفراولة والسبانخ والمكسرات والبذور مثل السمسم والقرع والعدس.
وقالت في تصريح لوكالة أنباء البحرين (بنا) «إن الغذاء الصحي المتوازن من أهم الأساسيات التي يجب الحرص على تناولها في هذه الفترة»، وذكرت «أن الغذاء الصحي المتوازن يمكنه أن يقوم بتقوية المناعة وتحسين المزاج، لذلك لا بد من الحرص على تناول أطعمة ممتازة وغنية بالفيتامينات والسيروتونين والمعادن ومضادات الأكسدة والألياف للتخلص من الذرات الحرة الناتجة من عمليات استخدام الجسم للأوكسجين، ومن تراكم السموم كالملوثات البيئية والتدخين والضغط النفسي»، ودعت إلى «تجنب الأطعمة الضارة بالصحة كالطعام المصنع والسكر المكرر والإفراط في الدهون، وضرورة الإكثار من شرب الماء».
وأوضحت الجودر أن «السيروتونين ناقل عصبي يساعد على تنظيم النوم والشهية ويخفف الألم ويحسن من المزاج وتوجد 90% من المستقبلات لهذا الناقل في القناة الهضمية مما يؤكد علاقة الطعام بالصحة النفسية، وتشمل الأغذية التي تحسن من الحالة المزاجية الأسماك الدهنية كالسلمون والشوكولاتة الغامقة بكمية صغيرة والأطعمة المخمرة كالروب والكيفير بدون سكر والموز والشوفان والتوت والمكسرات والبذور والقهوة».
كتبت: إيمان عوني مقلد نصحت خبيرة التثقيف الصحي ومدرب جودة الحياة د. أمل الجودر الجميع في ظل الإجراءات الاحترازية لمكافحه فيروس كورونا بتناول الأغذية الصحية التي تقوي المناعة وتحسن المزاج، والأطعمة الغنية بالفيتامينات والسيروتونين والمعادن ومضادات الأكسدة والألياف للتخلص من الذرات الحرة الناتجة من عمليات استخدام الجسم للأوكسجين، والأطعمة الغنية بفتامين (د) و(جيم) و(هاء) والزنك والمكملات الغذائية، والفواكه والخضراوات المتمثلة في البرتقال والفلفل والكيوي والفراولة والسبانخ والمكسرات والبذور مثل السمسم والقرع والعدس.
وقالت في تصريح لوكالة أنباء البحرين (بنا) «إن الغذاء الصحي المتوازن من أهم الأساسيات التي يجب الحرص على تناولها في هذه الفترة»، وذكرت «أن الغذاء الصحي المتوازن يمكنه أن يقوم بتقوية المناعة وتحسين المزاج، لذلك لا بد من الحرص على تناول أطعمة ممتازة وغنية بالفيتامينات والسيروتونين والمعادن ومضادات الأكسدة والألياف للتخلص من الذرات الحرة الناتجة من عمليات استخدام الجسم للأوكسجين، ومن تراكم السموم كالملوثات البيئية والتدخين والضغط النفسي»، ودعت إلى «تجنب الأطعمة الضارة بالصحة كالطعام المصنع والسكر المكرر والإفراط في الدهون، وضرورة الإكثار من شرب الماء».
وأوضحت الجودر أن «السيروتونين ناقل عصبي يساعد على تنظيم النوم والشهية ويخفف الألم ويحسن من المزاج وتوجد 90% من المستقبلات لهذا الناقل في القناة الهضمية مما يؤكد علاقة الطعام بالصحة النفسية، وتشمل الأغذية التي تحسن من الحالة المزاجية الأسماك الدهنية كالسلمون والشوكولاتة الغامقة بكمية صغيرة والأطعمة المخمرة كالروب والكيفير بدون سكر والموز والشوفان والتوت والمكسرات والبذور والقهوة».
