الجزر له خواص المضادات الحيوية!
بقلم/ د. شعبان حسنين
دكتوراه في طب العلاج الطبيعي والتغذية العلاجية
من الأمور المهمة التي لا بد أن نهتم بها يوميا “تقوية المناعة الذاتية بأجسامنا” خاصة في ظل ما تتعرض له الكرة الأرضية من جائحة لم يسبق لها مثيل.
والمناعة الذاتية تأتي من الغذاء الصحي المتوازن، الذي لا بد أن يحتوي يوميا على قدر من الخضراوات.
ونتناول في هذه المقالة خضار “الجزر” وخواصه التي تأخذ دور المضادات الحيوية. ومن فوائد تناوله في هيئة عصير طبيعي طازج أو مضاف إلي طبق السلطة الخضراء ما يلي:
- مادة البروتكروتين الموجودة بالجزر تعمل علي التخلص من الالتهابات المعوية وفي شفاء قرحة المعدة وتدمير البكتيريا التي تظهر في الأمعاء.
- يساعد في حماية الجلد من الآثار المؤذية لأشعة الشمس وتمكنه من استعادة عافيته بسرعة.
- يمكن استخدامه طعاماً ودواءً في علاج التهابات الكلى.
- يساعد في التخلص من بعض ديدان المعدة والمغص.
- يساعد على الشفاء من السعال ونزلات البرد.
- مقوٍ جيد للمناعة الطبيعية.
- يحفظ جدران أجهزه الهضم.
- منبه لحرقان المعدة.
- يزيد إفراز الصفراء.
- مدر للبول.
- يطرد الحامض البولي من الدم ولذا فهو يساعد مرضى النقرس.
- علاج لأوجاع حصى المرارة وأمراض الكبد، والسل.
- ثبت أن امتصاص كميات من عصير الجزر، تساعد أحياناً في مقاومة أو معالجة السرطان وذلك لأنه يحتوي على نسبة عالية جداً من فيتامينA
- يشفي من المرض الأسيتونيمي (وهو زيادة نسبة الأسيتون في الدم).
- مفيد في حالات فقر الدم والضغط المرتفع.
- وبالنسبة للمصاب بفيروس كورونا -شفاه الله وعافاه- لا بد من أن نرفع المناعة عنده بسرعة وخاصة الهموجلوبين. وذلك برفع نسبة الحديد في الدم وخلايا الدفاع بالجسم، ومن أجل ذلك علينا أن نكثر له من الخضراوات وبخاصة ذات الورق الأخضر مثل: السبانخ/ الملوخية الخضراء/ البقدونس/ الجرجير/ الكرات/ البصل الأخضر/ البروكلي. وكذلك الشمندر يسلق ثم يوكل ضروري جدا. أما بالنسبة للفاكهة فنعطيه باستمرار ما يقوي المناعة مثل العصير المركز من: الرمان الطازج/ الكيوي/ العنب/ الجزر. ونعصر عليه ليمونتين. ويأخذه مرتين في اليوم، صباحا ومساء بعد الأكل بساعتين. وعليه مع كل هذا أن:
- يمتنع عن أكل المعلبات.
- يتناول الخضراوات مع لحم أو دجاج أو سمك.
- يتناول العسل الطبيعي ملعقتين يوميا مع المكسرات (أي نوع منها).
- يأكل حلاوة طحينية ثلاث ملاعق يوميا.
- يشرب لترين من الماء يوميا.
- يشرب كوبا من الحليب الطازج محلي بملعقة عسل طبيعي يوميا.
