ما يجب أن تعرفه عن أسرار البوتاسيوم
بقلم/ د. شعبان أحمد حسنين
البوتاسيوم هو أحد الأملاح الموجودة في الجسم التي تتدخل في الحفاظ على بعض الوظائف المختلفة مثل تقلص العضلات ونقل الإشارة العصبية وتوازن السوائل ،
تركيزه السليم في الجسم 5-3.5 ميلي / لتر .
لا يقوم الجسم بتخزين البوتاسيوم ويطرح بشكل رئيسي عن طريق البول.
*أعراض نقص البوتاسيوم: *
– الشعور بالأعياء والضعف العام
– تشنج وآلام العضلات بشكل عام وتقلص العضلات المفاجئ أثناء النوم -اضطرابات الجهاز الهضمي مثل النفخة والغازات والإمساك
-الشعور بالخفقان وعدم انتظام ضربات القلب
– خدر ونمل في أماكن مختلفة من الجسم خاصة في الذراعين والقدمين
– صعوبات التنفس
– تقلبات المزاج
* الأطعمة التي تحتوي على البوتاسيوم:*
-الموز
-البرتقال
-المشمش
-الجريب فروت
-بعض الفواكه المجففة
-التمر
-السبانخ المطبوخة
-البروكلي المطبوخ
-البطاطا الحلوة
-الفطر
-البازلاء
-الفاصولياء
-الخيار
-البندورة الطازجة والمجففة
-الباذنجان
-النباتات ذات الألياف الخضراء
يوجد أيضاً في العصائر التالية :
عصير البرتقال ، عصير البندورة ، عصير المشمش ، عصير الجريب فروت ، عصير البطيخ.
