كتب- أحمد نورالدين:
بالتعاون مع الامم المتحدة ومنظمة الصحة العالمية واليونسكو ينظم المقر الإقليمي لاتحاد الجامعات الافريقية منتدي افتراضي غدا الأثنين الموافق في تمام الساعة الواحدة ظهراً وحتي الساعة الثالثة عصراً بتوقيت القاهرة، ويقام المنتدي تحت عنوان: (منتدى الشباب للابتكار: نحو غذاء صحي للجميع) صرح بهذا الدكتورة أمانى الشريف عميد كلية صيدلة الازهر بنات المدير الاقليمى لاتحاد الجامعات الافريقية.
مضيفة أن ذلك يأتى في إطار احتفالات الأمم المتحدة باليوم العالمي للشباب الموافق 12 أغسطس تحت شعار: “نحو أنظمة غذائية صحية: الابتكارات الشبابية لصحة الإنسان والعالم”، واليوم العالمي للعمل الإنساني الموافق 19 أغسطس تحت شعار: “السباق من أجل الإنسانية”؛
أشارت الدكتورة أمانى الشريف أن محاور المنتدي يتمثل فى:
– تحقيق الصحة الجيدة والتشافي من خلال أنظمة غذائية صحية ومستدامة.
– حلول لتجنب هدر الطعام.
– وسائل ضمان وصول الطعام الصحي المستدام للمناطق الفقيرة والنائية والمتضررة.
وأن ذلك المنتدي يأتي في ظل وجود جائحة كورونا والتي سلطت الضوء على أهمية التحول نحو غذاء صحي لمواجهة هذه الجائحة بمناعة قوية وصحة جيدة.
وأضحت الدكتورة أمانى الشريف عميد كلية صيدلة الازهر بنات المدير الاقليمى لاتحاد الجامعات الافريقية أن برنامج المتدى سيشمل الافتتاح تقديم: أسماء شعبان، وكلمة الافتتاحية: أ.د. أماني الشريف المدير الإقليمي لاتحاد الجامعات الإفريقية، أ.د. يوسف عامر رئيس لجنة الشئون الدينية والأوقاف بمجلس الشيوخ ونائب رئيس مجلس إدار ة المقر الإقليمي لاتحاد الجامعات الإفريقية “ومن أحي اها”، وبروفيسور أيوب الجوالده المستشار الإقليمي لمنظمة الصحة العالمية LIFESTYLE HEALTHY) “الغذاء الصحي”، وبروفيسور جول ي ان ماي، مدير مركز التميز في مجال الأمن الغذائي، جامعة بريتوريا، جنوب افريقيا، ومدير مركز اليونسكو للأنظمة الغذائية في إفريقيا” تحقيق الصحة الجيدة وال تشافي من خلال أنظمة غذائية صحية ومستدامة”، أ.د. صلاح أبو ر ية أستاذ علوم الأغذية بكلية الزراعة جامعة القاهرة، ومدير المكتب الإقليمي السابق للمنظمة العربية للتنمية الزراعية بالقاهرة “رؤية مستقبل ية ل تقي يم الوضع الغذائي والتغذوي في المجتمعات العربية”، د. نيللي شمس استشاري التغذية العلاجية والصحة العامة رئيس الجمعية المصرية للتغذية والإرشاد الصحي “التغذية وقاية وغذاء”، أ.د. شريف كمال مشرف عام الصيدلية و مدير برامج الصيدلة الإكلينيكية بمستشفى 57357 “دور التغذية الصحية في رفع المناعة وتحسين صحة المجتمع”، أ.د. ميرفت فودة أستاذ باحث بقسم الألبان المركز القومي للبحوث، “توليفة غذائية مبتكرة للأطفال ذوي الاحتياجات الخاصة ولتحسين صحة الطفل عامة”، د. وائل علي الأمين العام للمكتب الإقليمى للاتحاد الدولى للصيادلة بالشرق الأوسط “دور الصيدلى فى ال تغذية العلاجية الصحية للشباب”، أ.د. أماني الشريف عميد كلية الصيدلة بنات الأزهر، والمدير الإقليمي لاتحاد الجامعات الإفريقية “العودة إلى الطب يعة: دعوة إلى شباب دائم”، أ. د. جمال الشرنوبي أستاذ علوم وتكنولوجيا الأغذية – ك لية الزراعة- جامعة الأزهر “التغذية الصحية وسلامة الغذاء”، ود. منى كمال مدرس الأدوية و السموم بصيدلة الأزهر “الغذاء داء و دواء غذاؤك صحتك”، ثم مناقشة مفتوحة والختام.. هذا ويمكن الحضور في المنتدي من خلال التسجيل بإستخدام الرابط التالي:
https://us02web.zoom.us/meeting/register/tZMud-utqD0sGtF4Gybea6I0wewcQKwpFNJ0
